chroniques
Les perturbations notées dans le marché de la farine ont poussé les industriels à réagir. Regroupés au sein de l’Amis (Association des meuniers industriels du Sénégal), ils ont mené la réflexion et ont trouvé un consensus pour la stabilisation de la production. Ce matin, ils se sont retrouvés autour du ministre du Commerce pour signer un protocole d’accord. Selon Claude Demba Diop, président de l’Amis, ces perturbations s’expliquent entre autres par la flambée des cours du blé et la concurrence. La flambée des cours du blé, précise-t-il, s’est répercutée sur le prix de la farine. «Pendant plus d’un trimestre, les industriels ont vendu à perte. Quand les prix sont aussi bas, c’est toute la filière qui perd», a ajouté M. Diop. Il souligne que cette situation a eu des conséquences dommageables aux industriels, aux boulangers, à l’Etat et même aux consommateurs. Il souligne qu’avec un prix du sac de farine aussi bas (moins de 13.500 FCfa le sac), les consommateurs auraient pu tirer profit mais, ce n’est pas le cas.
C’est dans ce cadre que les industriels se sont lancés dans la réflexion pour trouver une solution. «Pour 2019, nous voulons repartir sur de nouvelles bases afin de relancer la production », a confié le président de l’Amis. Selon lui, les industriels ont jugé nécessaire de se rapprocher des quotas. C’est ce qui a conduit au protocole d’accord, fruit d’un consensus entre les sept acteurs de la filière farine. M. Diop renseigne que les acteurs ont décidé de revoir le prix du sac de farine, de faire la différence entre farine boulangère et farine complémentée. Il a salué les consensus trouvé entre acteurs.
« Cette rencontre symbolise le consensus et reflète la volonté de stabiliser le marché. Ce qui permettra aux industriels de faire des bénéfices, aux boulangers de stabiliser leur production, à l’Etat de recouvrer ses taxes et aux consommateurs d’avoir un pain de qualité », s’est félicité Claude Demba Diop.
Présidant la rencontre, le ministre Alioune Sarr se félicite du consensus trouvé entre acteurs. Il affirme que la forte concurrence n’arrange ni les meuniers, ni l’Etat encore moins les consommateurs. Selon le ministre du Commerce avec ce protocole, les industriels pourront commercialiser leur produit dans de bonnes conditions.
Adou FAYE
C’est dans ce cadre que les industriels se sont lancés dans la réflexion pour trouver une solution. «Pour 2019, nous voulons repartir sur de nouvelles bases afin de relancer la production », a confié le président de l’Amis. Selon lui, les industriels ont jugé nécessaire de se rapprocher des quotas. C’est ce qui a conduit au protocole d’accord, fruit d’un consensus entre les sept acteurs de la filière farine. M. Diop renseigne que les acteurs ont décidé de revoir le prix du sac de farine, de faire la différence entre farine boulangère et farine complémentée. Il a salué les consensus trouvé entre acteurs.
« Cette rencontre symbolise le consensus et reflète la volonté de stabiliser le marché. Ce qui permettra aux industriels de faire des bénéfices, aux boulangers de stabiliser leur production, à l’Etat de recouvrer ses taxes et aux consommateurs d’avoir un pain de qualité », s’est félicité Claude Demba Diop.
Présidant la rencontre, le ministre Alioune Sarr se félicite du consensus trouvé entre acteurs. Il affirme que la forte concurrence n’arrange ni les meuniers, ni l’Etat encore moins les consommateurs. Selon le ministre du Commerce avec ce protocole, les industriels pourront commercialiser leur produit dans de bonnes conditions.
Adou FAYE
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