chroniques
Pendant deux jours, l’ensemble des acteurs de la filière (l’administration, les meuniers, les boulangers, les organisations patronales et syndicales, les associations de consommateurs) feront l’analyse et dégageront les perspectives de la filière autour du thème: «Diagnostic et perspectives de la profession et de l’activité de la boulangerie au Sénégal».
Quatre ateliers seront inscrits aux débats de cette concertation : les coûts de production, la réglementation et son application, la distribution et la consommation du pain, le rôle et les responsabilités des parties prenantes.
Pathé TOURE
Quatre ateliers seront inscrits aux débats de cette concertation : les coûts de production, la réglementation et son application, la distribution et la consommation du pain, le rôle et les responsabilités des parties prenantes.
Pathé TOURE
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